A veces extrañamos. Hacemos compost, cuidamos la huerta, guardamos las semillas pero cada tanto pasa. Vemos una foto o sentimos el olorcito mientras pasamos por lo de un vecino y es un recuerdo que te envuelve, un reflejo que va de la lengua a todo el paladar: qué ganas de comer esa porquería que es tan rica. A veces necesitamos explotar.